Tripoli Hospitality
مشرف مطبخ
New Restaurant in Tripoli
المسمى الوظيفي: مشرف مطبخ
الموقع: طرابلس
نوع العمل: دوام كامل
ترتيب العمل: حضوري
اللغات المطلوبة: اللغة العربية، يفضل إجادة اللغة الإنجليزية
وصف الوظيفة:
يسر مطعمنا الجديد في طرابلس الإعلان عن فرصة عمل مثيرة لمنصب مشرف مطبخ. نحن نبحث عن شخص موهوب وديناميكي للانضمام إلى فريقنا والمساهمة في تقديم تجربة طعام استثنائية لعملائنا. إذا كنت تمتلك الخبرة القيادية والمهارات التنظيمية، فإننا نود أن نسمع منك!
المسؤوليات:
- الإشراف على عمليات المطبخ اليومية وضمان سير العمل بسلاسة وكفاءة.
- قيادة وتوجيه فريق المطبخ، بما في ذلك الطهاة والمساعدين، لتحقيق معايير الجودة العالية.
- ضمان الامتثال للمعايير الصحية والسلامة الغذائية في جميع الأوقات.
- التنسيق مع مدير المطعم لضمان تلبية احتياجات وتوقعات العملاء.
- إدارة المخزون وطلب المواد الغذائية واللوازم عند الحاجة.
- المساعدة في إعداد الأطباق والإشراف على تقديمها لضمان الجودة والطعم المتناسق.
- تطوير وتحفيز الفريق من خلال التدريب والتحفيز المستمر.
المؤهلات:
- خبرة سابقة لا تقل عن 3 سنوات في الإشراف على عمليات المطبخ أو منصب مشابه في مجال الضيافة.
- مهارات قيادية ممتازة مع القدرة على إدارة فريق متنوع.
- فهم قوي لمعايير الصحة والسلامة الغذائية.
- مهارات تنظيمية استثنائية وقدرة على العمل تحت الضغط.
- إتقان اللغة العربية، مع تفضيل لمن يجيد اللغة الإنجليزية.
- شغف بالطهي والابتكار في مجال الطعام.
المزايا:
- راتب جذاب مع فرص للزيادة بناءً على الأداء.
- بيئة عمل داعمة ومحفزة حيث يمكن للموظفين النمو والتطور.
- فرص تدريبية مستمرة لتحسين المهارات والتقدم المهني.
- وجبات مجانية خلال ساعات العمل.
- خصومات خاصة على خدمات ومنتجات المطعم.
انضم إلينا في رحلتنا لنصبح وجهة الطهي المفضلة في طرابلس! نحن نتطلع إلى الترحيب بمشرف مطبخ متميز ليكون جزءًا من فريقنا المتفاني.
قدم الآن